Родилась в июне 1969 года в городе Норильск Красноярского края.
В 1989 году окончила Норильское музыкальное училище по специальности «Педагог детской музыкальной школы». В 2001 году окончила Московский государственный институт культуры и искусств, квалификация «Менеджер социально-культурной сферы» по специальности «Социально-культурная деятельность». В 2006 году окончила ГОУ ВПО «Красноярский государственный педагогический университет им. В.П. Астафьева», квалификация «Преподаватель дошкольной педагогики и психологии» по специальности «Дошкольная педагогика и психология».
Прошла обучение по нескольким программам профессиональной переподготовки: в 2001 году - Московский государственный университет культуры и искусств по программе «Кадровый менеджмент», в 2011 году - Сибирский федеральный университет по президентской программе подготовки управленческих кадров для организации народного хозяйства РФ по специальности «Менеджмент в сфере образования», в 2016 году - АНО ДПО «Институт профессиональных контрактных управляющих» по программе «Профессиональное управление муниципальными и государственными закупками».
30 лет проработала в области образования, прошла путь от пионервожатой до руководителя учреждения. Под руководством Татьяны Васильевны учреждения не раз включались в национальный реестр «Ведущие образовательные учреждения России», становились победителями конкурса социальных проектов ЗФ ПАО «ГМК «Норильский Никель», ведущими участниками рейтинга муниципальных бюджетных, автономных дошкольных образовательных учреждений, а также пилотными и экспериментальными площадками для реализации образовательных программ краевого и федерального значения.
В 2018 году Т.В. Скорик стала победителем VI всероссийского конкурса «Воспитатели России» в номинации «Лучший профессионал образовательной организации».
В настоящее время работает в МАДОУ № 81 «Центр развития ребенка – Детский сад «Конёк-Горбунок» в должности заведующей. С ноября 2020 года является помощником депутата Норильского городского Совета депутатов. В мае 2021 года стала членом местной общественной палаты муниципального образования город Норильск. С января 2022 года утверждена в качестве председателя местной общественной палаты муниципального образования город Норильск. С сентября 2023 года избрана заместителем председателя шестого созыва местной общественной палаты муниципального образования город Норильск.
Награждена Нагрудным знаком «Почетный работник общего образования Российской Федерации» и юбилейной медалью «65 лет Норильску», «70 лет Норильску».
За активное участие в реализации образовательных, культурных, патриотических мероприятий и вклад в развитие города Норильска награждена Благодарственным письмом Главы города Норильска, Почетной грамотой Руководителя Администрации города Норильска, а также Почетными грамотами начальника Управления общего и дошкольного образования Администрации города Норильска. Грамотой Общественной палаты Красноярского края и Благодарственным письмом комиссии Общественной палаты Российской федерации.
Замужем, двое детей.